臺州市椒江區(qū)市場監(jiān)督管理局在針對初級農(nóng)產(chǎn)品流通環(huán)節(jié)的專項檢查中，發(fā)現(xiàn)多家水果店存在銷售未按規(guī)定錄入“浙食鏈”系統(tǒng)的進口水果的情況，相關(guān)涉事商家已被立案調(diào)查。這一行動凸顯了浙江省在食品安全數(shù)字化追溯領(lǐng)域的嚴格監(jiān)管態(tài)勢，也為廣大食品經(jīng)營者敲響了合規(guī)經(jīng)營的警鐘。

“浙食鏈”（浙江省食品安全追溯閉環(huán)管理系統(tǒng)）是浙江省為提升食品安全治理現(xiàn)代化水平而打造的重要數(shù)字化平臺。該系統(tǒng)要求食品生產(chǎn)經(jīng)營者，特別是涉及進口食品、食用農(nóng)產(chǎn)品等環(huán)節(jié)的主體，將產(chǎn)品從源頭到銷售的全鏈條信息進行錄入，實現(xiàn)“來源可溯、去向可追、風險可控、責任可究”。對于進口水果這類初級農(nóng)產(chǎn)品而言，其入境檢驗檢疫證明、核酸檢測報告、消毒記錄以及后續(xù)的批發(fā)、零售流向等信息，均需及時、準確地錄入系統(tǒng)，以確保在發(fā)生食品安全問題時能夠快速定位、有效處置。

據(jù)悉，本次椒江區(qū)市監(jiān)局執(zhí)法人員重點排查了轄區(qū)內(nèi)的水果專賣店、超市及農(nóng)貿(mào)市場攤位。檢查發(fā)現(xiàn)，部分商家在采購和銷售進口水果時，存在未主動索取并查驗相關(guān)入境合格證明文件，或雖持有證明卻未將商品信息錄入“浙食鏈”系統(tǒng)即上架銷售的行為。這些行為直接違反了《中華人民共和國食品安全法》及浙江省關(guān)于食品安全追溯管理的相關(guān)規(guī)定，破壞了全鏈條追溯的完整性，構(gòu)成了潛在的食品安全風險隱患。

目前，涉事的多家水果店已被依法立案，正在接受進一步調(diào)查處理。執(zhí)法人員表示，將根據(jù)調(diào)查結(jié)果，對相關(guān)責任主體依法作出行政處罰。這并非個案，它反映了在當前常態(tài)化疫情防控與食品安全監(jiān)管并重的背景下，對于進口食品，尤其是像水果這樣的直接食用初級農(nóng)產(chǎn)品的監(jiān)管正日趨嚴格和精細化。

此次事件對行業(yè)產(chǎn)生了明確的警示作用：

所有食品經(jīng)營者必須嚴格落實食品安全主體責任。對于進口水果，務(wù)必做到“四證”齊全（即入境貨物檢驗檢疫證明、核酸檢測陰性報告、消毒證明、浙食鏈追溯碼），并確保在“浙食鏈”系統(tǒng)中完成信息登記和賦碼。

廣大消費者也應(yīng)提升安全意識。在購買進口水果時，可以主動掃描商品上的“浙食鏈”二維碼，查詢其源頭、通關(guān)、檢測等信息，優(yōu)先選擇信息透明、可追溯的產(chǎn)品，用“掃碼”行動倒逼市場規(guī)范。

監(jiān)管持續(xù)高壓將成為常態(tài)。利用“浙食鏈”等數(shù)字化工具進行智慧監(jiān)管，能夠大幅提升監(jiān)管效率和精準度，未來對各類違規(guī)行為的查處將更加及時、有力。

食品安全無小事，追溯管理是關(guān)鍵一環(huán)。椒江此次的立案調(diào)查事件，是推進“浙食鏈”系統(tǒng)全面落地應(yīng)用、筑牢食品安全防線的一次有力執(zhí)法。它提醒所有市場參與者，在數(shù)字化監(jiān)管時代，合規(guī)經(jīng)營、信息透明已不再是可選項，而是生存與發(fā)展的必修課。只有共同維護好從田間到餐桌的追溯鏈條，才能真正保障人民群眾“舌尖上的安全”。